Филе-ломтики слабосоленого чира в масле — деликатес из сибирской рыбы. Ее сочное мясо обладает нежной структурой, приятным вкусом и не имеет яркого специфического аромата. Рыба не обрабатывается термически, поэтому сохраняет большую часть витаминов и минералов. Мясо уже очищено от костей и уложено плотными и аккуратными ломтиками. Продукт готов к употреблению. Закуску можно есть просто так, на бутербродах или подавать к гарниру из картофеля. Умеренное количество соли, отсутствие искусственных добавок и ярких приправ позволяет полноценно насладиться вкусом этого удивительного деликатеса.